又一次美食福利来袭
这次我们又要为大家送出什么样的美食呢?
—鸡冻时刻—
传说吃过它的人都会变得很“焖烧”
因为它就是焖烧的
说到它
还有一个牛逼轰轰的背景
乾隆皇帝
这也太拼了吧
把乾隆都搬出来了
瞎扯了这么久,赶紧来告诉你们吧
财记柴焖锅
由来
财记柴焖锅丨故事清朝乾隆二十八年九月,乾隆帝游历江淮民间,途径一处饭馆,见其门庭若市,遂止步,并命其贴身侍卫前去询问。得知其食客之多的原因是因为一道焖锅菜品。故大感兴趣,决定亲尝其味,一探究竟。命其侍卫前去排队等其焖锅。待侍卫端锅返回,乾隆帝一看原来是焖鱼一锅。上桌后香味扑鼻,顿感垂涎,食之口味独特,口感香嫩延绵,顿时精神倍增,对此菜大加称赞,并得知此菜名为“焖鱼锅”,声称要将此厨师招入御膳房。
时隔数月,乾隆帝返京,果真命人将那厨师招入御膳房,专门为其制作焖锅菜肴供其食用。此厨师乃安徽柴姓人氏,后来柴厨师利用宫廷中更加优良的食材和烹饪用具,潜心研究改良,不断制作出不同的焖锅系列菜肴,食之后乾隆帝逐一称赞。
后来,柴厨师因年纪大了,告老还乡,将这道在乾隆帝时风靡一时的宫廷菜肴秘方带到民间传于后人,其后人以“秘制焖锅”为招牌菜,开店经营,很快在民间广为流传,被称为“昔日宫廷御膳,今日百姓佳肴”,流传至今!
财记柴焖锅丨故事机会来了
自己做皇帝丨那是不可能滴
跟乾隆皇帝吃同一样美食丨这个是可以有滴
财记柴焖锅
昔日宫廷御膳,今日百姓佳肴
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