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德清妹纸自制这种绿油油的美食,味道超棒

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德清社友发帖:

枫林看雨下

一个人在家吃了两碗

▍楼主补充

凉粉,加了青菜汁进去,我也是第一次做,味道杠杠滴

?社友有话说

起灵在彼岸:这是什么?好像很好吃么

美居装修:你吃的是什么啊,没看见过

亿超眼镜德清店:怎么这个颜色?

WX~:我也想吃

?延伸阅读

农村老太太用树叶做出了“绿色凉粉”,第一次吃味道终身难忘

这世界之大无奇不有,这次去南方采风,竟然看到了好多神奇的东西,真是让我大开眼界,大家平常见到的豆腐,凉粉基本都是白色的,最多也就是呈现出米黄色的颜色。

可是在南方,有种豆腐竟然是绿色的,而且大家都把它当做平常饭菜吃,没有什么特产之称,第一次见到这种豆腐的时候,我还以为是撒了色素粉上去的呢。

这种豆腐在南方人嘴里叫做“泽仔豆腐”,虽然不知道什么寓意,但是大家都这么喊,一喊“绿色豆腐”的一听就是外地人。去一个村里拍照的时候,发现这每家每户都会做这种。

一个老太太在村口的一个树上钩树叶,都弄了一大篮子了,还在继续弄,老太太说一篮子不够,至少得需要两篮子那么多,帮忙从树上折下来树叶。

这种树叶泛着一股清香味,不像其他的叶子有种草的味道,很独特的香气。看着老太太把它洗干净,然后都切得碎碎的,倒在一股大盆里面,用石锤子锤出绿色的泥,然后用什么东西混在一起,裹上纱布过滤。

过滤好了,之后就把大盆放在一件空屋里面静置,里面已经有一盆弄好的豆腐了,拿刀在里面划出块状,放在手心里,晶莹剔透的,而且可以直接吃。但是当地人最好吃的方法是加上酱油和辣椒酱,和泽仔豆腐混在一起,口感咸辣咸辣的,这时候来碗米饭,绝对下饭。

资料来源于网络

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