随着天气渐渐转凉，各种时令菜系悄悄爬上了德清人的餐桌。小编仔细观察了下，这15道菜的出镜率特别高哦，这个秋天你吃过几道了？
1.肉类德清人的餐桌上一年四季从不缺少肉类，但是入秋过后，肉类的配菜与其他季节可就不同了，各种食材与肉类完美融合，烹制出了完全不同的美味。
田螺嵌肉俗话说：“三月田螺满肚子，入秋田螺最肥美。”这道菜需要把田螺肉捣碎，和猪肉馅拌在一起，加上佐料，再重新填回壳里，盖上田螺厣后蒸或烧煮。这菜虽然费工夫，但味道特别鲜美，比单烧田螺要好吃多了。
大闸蟹秋风起，蟹脚痒。秋天是太湖大闸蟹膏正肥的时候，而且一点都不输于阳澄湖大闸蟹哦！掀开蟹盖，蟹黄丰满、肉感紧实，入口成块成块的。蟹腿修长，润白的蟹肉撑满了威猛的螯足。一口下去，口味鲜香。
菱角烧肉菱角可是“水八仙”之一哦，不仅可以作为水果生食，还能搭配做菜。餐桌上最常见的用它搭配五花肉一起红烧，非常美味，还能排除肉的油腻感。
红烧羊肉一碗羊肉、一壶烫热的黄酒已经是德清人延续了几百年的美食传统。入秋之后，餐桌上的羊肉也渐渐多了起来。
千张包千张包是湖州的传统名点，不过在德清也非常流行。特别是自己在家煲汤时，放入几个千张包，整锅汤的鲜味就出来了。
2.炒菜类荤素搭配，才吃得健康，在这一点上，不得不说，咱们德清人就是会吃！
茭白炒肉丝茭白与莼菜、鲈鱼一起号称江南“三大名菜”。除了茭白炒肉丝，茭白炒毛豆，茭白排骨汤也很好吃。因为茭白有着天然的鲜味和甜味，跟任何菜搭配都很美味！
香炒白果十月正是白果上市的季节，白果具有改善血液循环、延缓衰老、抗氧化的作用，不过千万别多吃。
清炒藕片秋天的莲藕鲜脆可口，这道菜的做法非常简单，做成后颜色清亮且口味适中，有利于咳喘病症的缓解。
山药炒木耳山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。木耳，味道鲜美，营养丰富，两者结合，可以给你的胃洗个澡。
西芹炒百合有关研究发现，芹菜对癌症具有一定的抑制作用，而百合对秋季气候干燥引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，两者相结合，堪称完美！
3.汤类秋季天气干燥，气候多变，是各种疾病高发的季节，人体也处于“阳消阴长”的过渡阶段。所以德清一入秋，就进入了滋养进补的节奏。
萝卜排骨汤萝卜有着赛人参的美誉，其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，烹制好的排骨汤色泽奶白，味道鲜香浓郁。
鲫鱼豆腐汤乳白色的浓汤，加上鲜美的口感，那味道，别提有多赞了！
原味鸡汤秋季进补，自然少不了鸡汤。炖一锅汤，香气飘满屋，鸡肉鲜嫩、骨头硬朗、鸡汤色泽金黄，再撒上几颗枸杞，色香味就俱全了。
4.其他当然，还有下面这两道，也是德清人的酷爱！
葱油芋艿芋艿口感细软，绵甜香糯，除了简单的葱油芋艿外，芋艿红烧肉、芋艿排骨汤等都是美味。
糖炒栗子栗子也是秋季人们最爱的食物之一，一个个颗粒饱满、油光鲜亮的栗子，和着阵阵香味，尤其是刚出炉的栗子特别好吃。
德清家庭千万户，小编也无法全部统计，对于没有上榜的菜品，也请大家见谅！不过如果想不好吃什么的话，不如参考一下这15道菜吧！
P.S：当然也可以在下方评论区写下你推荐的菜品哦~
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