一到周末，总想找个地方散心放松一下，
周边古镇往往成为无数人的首选，
抹上岁月痕迹的白墙黑瓦，
“小桥、流水、人家”的柔软，
都让人感到无比的惬意！
▲图：孙权
在严寒的冬日，
古镇却显得有些肃穆和单调，
但德清一个古镇，
即便是冬天也有无数游客专门自驾前往，
原因竟然是为了吃上这里的羊肉和小吃。
▲图：paulxing
这个古镇就是离杭州只有一小时车程的新市古镇，
这里不仅有江南水乡的意韵，
隐藏着的无数美食，更是让人流连忘返。
▲图：LLLLemon
今天，就跟着小飞君走进这座原汁原味的水乡古镇，
悠闲漫步古镇，吃肉、饮黄酒吧！
有着上千年历史的新市古镇
藏着浓烈的烟火气息还有难得的清静
▲图：二氯甲烷
弄堂深深，古巷悠长，
没有商贾云集，也没有门庭若市，
这个已有上千年历史的新市古镇，
如今却有一种难得的祥和与宁静。
▲图：paulxing
深冬的古镇，宁静安逸，
走在街道上，铺面而来的是浓烈的烟火气息。
堆砌的石板路宛如历经沧桑的老人，写满了故事。
不大的小镇，这个尽头就可以看到另一个尽头。
▲图：paulxing
顺着小镇细窄的石路，慢悠悠的走在小巷里。
有安静写生画画的人，有调皮嬉戏的小孩，
不及西塘、乌镇的游客如织，
但这里更多的是生活在这里的人们，
日复一日，循环往复着他们的小镇生活！
沿水而建的靠街骑楼汇成水乡老街，
古朴优雅的石库墙门，精美的砖雕民居，
独特的封火墙，石砌的堤岸河埠......
河巷纵横，古桥林立，
街巷逶迤，家家临水，户户通舟，
在这里“小桥、流水、人家”，装着无数人的理想生活。
▲图：陈佳安
▲图：一扇晴窗
晨早时刻，朝阳升起，
余晖染上房屋的棱角，
古镇屋舍迭次排开，
倒映在波光粼粼的小溪上，
如低调的隐士一般，显得格外的安宁。
而当夜幕降临，周遭已经陷入沉沉的夜色，
这时的新市古镇更加迷人了，
家家亮起灯笼，隐隐约约的光洒下，
踏着青石板铺就的街道，
万籁俱寂只闻窸窸窣窣的风声和水流声淌过，
疲惫也似乎烟消云散了。
一座古镇，一条老街
新市古镇丰厚的底蕴，堪称世界文化遗产
▲图：草本植株
新市古镇是历史悠久、民风淳朴的鱼米之乡；
是江南七大古镇之一；
也是京杭大运河线上最大的水运码头。
▲图：辉辉
她的风华绝代，
不仅是由这条街的小桥流水铸就，
还有由那些丰富的历史文化遗产，
和在这条街巷里大大小小深藏不露，
隐秘于市非富即贵的显赫世家的传奇谱写。
▲图：danielxue
沈铨故居、刘王庙、文史馆等众多人文景点，
矗立在老街上等待着来客。
便利的水路运输网，更是孕育了繁荣的商贸文化。
早在北宋时期，
新市就已成为毗邻三县四乡的商品集散地。
▲图：图个什么
▲图：谈跳
从东汉至当代新市走出过无数名人，
东汉魏霸、东晋镇国大将军朱泗，
南朝陈国皇后章耍儿等都是新市人。
漫步于新市老街上，
一砖一瓦似乎都在诉说着时光的镌留。
宅深深巷悠悠，触目这里的明清旧宅，
古墙如削，苔藓斑驳，
长巷窄弄，名人故居遍布。
▲图：《林家铺子》剧照
电影《林家铺子》、《蚕花姑娘》，也曾在此取景，
细腻地展现了古镇的水乡文化和蚕桑文化。
杨万里的一首《宿新市徐公店》，
“篱落疏疏一径深，树头花落未成阴。
儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。”
更是对新市惬意生活的一种解读。
清明时节的新市更是万人空巷，
隆重的蚕花庙会，人山人海。
蚕花庙会是新市一年一度的大事，
它起源于春秋战国西施为蚕农祈福，
寓意风调雨顺，民俗传统一直沿袭至今。
花轿大巡游、祛蚕祟、祭蚕神、轧蚕花……
这时在热闹的新市，却能感受到另一番意境。
柴火慢烧，一整晚炖煮
无数食客专程到新市吃个羊肉
入秋吃羊肉，是新市人的“古套路”了，
据说是南宋时候就留下的传统。
而新市的羊肉早也远近闻名，
不少食客更是不惜万里前来新市，
就为了吃上正宗的新市羊肉。
它的制作也十分的讲究，
原料必选自一年生的湖羊，
非要成年的老姜、隔年的酱油、正宗红曲、
山东大枣以及胡椒、茴香、桂皮、饴糖等。
烧羊肉的师傅每天傍晚时分，
将羊肉放入大锅中煮，然后用柴烧。
浓稠的汤汁，提升羊肉的香味。
经过一整晚的炖煮后，
凌晨两三点的时候再加一次配料。
最后用炭火的余温焖上几个小时。
▲截自央视《生财有道》
等到凌晨四五点的时候，
就陆续有客人赶来吃“头锅羊肉”了。
而炖了一整晚的羊肉，
酥而不烂，肥而不腻，汤汁鲜美。
而吃羊肉怎么少得了黄酒呢？
品羊肉、饮黄酒早已成为新市人的习惯了。
用优质糯米为原料，经过特殊酿制过程，
新市的黄酒保持了香味浓郁，口感醇和的特点。
在新市大口吃羊肉，小口饮黄酒，
简直就是一大乐事了。
?张一品食府：羊肉精品必属“张一品”
▲图：脸谱
古镇上经营羊肉的店铺有几十上百家，
在众多的店铺当中，
百年老店“张一品”的牌子是最响的。
在清末，宁波人张和松来新市开店，
出售本地特产湖羊精制红烧羊肉，
并以“一品当朝”之寓意，取店名为张一品，
从此代代相传，如今也有百年的历史了。
现在用羊肉做成的各种美食，吸引着无数食客。
除了在仙潭食坊的张一品食府，
新市大酒店和银都大酒店均出售张一品红烧羊肉，
人气颇高，美食总能唤起舌尖的味蕾。
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