此次感官品质鉴评会由省农产品质量安全中心组织，德清县农业农村局承办，会议特邀浙江大学、省水产技术推广总站、杭州市农科院水产所、市农业科技发展中心等单位权威专家，农业农村质监部门、农业技术推广中心等相关工作人员参加了会议。
会上，以省水产技术推广总站站长丁雪燕为组长的专家组就我市德清青虾的地域范围、产地生态环境、人文历史、质量技术控制规范、品质特色等方面提出了意见与建议，专家组成员一致认为“德清青虾”符合农产品地理标志质量控制技术规范所规定的感官品质要求，可以推荐农业农村部申报。我市德清青虾农产品地理标志的成功申报意义非凡，有利于强化“德清青虾”品牌打造，有利于推进青虾产业从第一产业向第二、第三产业延伸发展，促进产业兴旺、农民增收；有利于促进渔业持续转型升级，加快生态养殖技术，全面提升水产健康养殖和生态循环水平，对带动提高养殖企业的效益，具有实实在在的意义。
下面，小农就给大家介绍下我们的新晋网红“德清青虾”。感官品质：个体饱满，弹跳力强；体呈青色，壳薄有光泽，含肉率高。煮熟后色泽鲜亮，闻之清香，细嚼微甜，肉质细腻，富有弹性，味道鲜美。地域范围：浙江省湖州市德清县乾元镇、新市镇、钟管镇、洛舍镇、雷甸镇、禹越镇、新安镇、舞阳街道、阜溪街道、下渚湖街道和康乾街道共计11个镇（街道），个行政村。地理坐标为东经°45′23″～°20′22″，北纬30°25′40″～30°41′51″。合计保护区域面积公顷。
人文历史：德清水产养殖历史悠久，野生青虾资源丰富，清朝已有文字记载。在清·康熙《德清县志》食货考中，青虾归为鳞介类；清·道光九年（年），清疏筤、李江（武康人）等撰写的《武康县志》中描述“虾，产渚湖者佳”。民国时期，渔民捕虾兴起，据民国36年《德清渔业概况》记载：全县有虾笼船50只。据《德清县志》（－）记载：年，中央电视台第七套节目在德清开拍专题片《青虾行动》，同年7月起实施地方标准《水精灵淡水青虾养殖技术规范》。
产业发展：我市德清县年开始人工养殖青虾，至今已有30年历史。青虾养殖面积从最初仅有12.5亩，历经八年推广发展到近10万亩。－年连续七年“水精灵”牌德清青虾获省农博会金奖；年，德清水产协会推广稻田养虾获全国科普惠农兴村先进单位称号；年，德清被中国渔业协会授予“中国青虾之乡”称号，德清青虾已成为我县水产养殖业的一张闪亮名片。年该县青虾养殖面积亩，产量吨，产值万元，占农业总产值的21%，德清青虾已成为我市特色农产品。
供稿：胡勇飞（质监处）
编辑：汤晓利
审核：陈巧妙
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