阿娟面馆
店不大，但小有名气，是老客们给这家面馆的评价。
在德清的大街小巷，面馆林林总总。属于今天这家面馆的标签有很多，但这家面馆到底有多火，只有亲自去了才知道！
多年的口口相传
早已让TA在吃货心中扎根了！
TA就是
阿娟面馆
阿娟和她家的手工面
德清的面馆不少，而缺了这一家，小编似乎在美食道路上还差点什么！
位于营盘小区的这家阿娟面馆，没有太多精美装饰，只是执着于面的味道。从每天清晨六点用一碗味浓入心的手工面，迎接着一波又一波的食客。
阿娟的性格如其名，豪爽又洒脱，这是由阿娟和她老公（俞师傅）一起经营的，她老公负责揉面做面，而阿娟负责下厨。墙上贴着的朴实的手写菜单，一目了然，就这样经营着这家小而温馨的面馆。
面条是每天早上现做的，鸡蛋、面粉细细糅合，湿润有韧劲。俞师傅告诉我们“自己做的面条吃得才放心！”
身为诸暨人，俞师傅跟着坚持四十多年做手工面的老师傅学艺，来德清开的这家面馆，每日坚持手工、准备新鲜食材至今有13个年头了！不过这也印证了老客们的那句话，好味道是口口相传的。在这个小屋里，每天进进出出的都是熟人，大抵都是冲着这口戒不掉的面味来的。一颠二甩，盛入碗里，一系列动作，一气呵成，（“见多识广”的小编也惊叹他们的上面速度），一碗热气腾腾的面就上桌了。
好味道十年如一日
每一碗面都是现点现做，面条劲道有嚼劲，还不失柔软弹滑。手工擀出来的面的那股劲道一吃就能吃出来，让人忍不住要卖力去吸溜。
那就先来一碗河虾爆鱼干挑吃吃吧~
浓油赤酱的干挑面，光凭浇头的分量和色泽就知不凡~爆鱼、河虾经过爆炒，美味就发散出来啦~
现炒的浇头，风味更浓郁，借着火力完美包裹面和汤，味浓不厚重。上桌记得要马上搅拌，时间长容易变坨~
在我们拍照的时候，老板娘的婆婆，一直在催促着我们，“快点呷，不要再拍了！还不吃面都要坨了哒~”
爆鱼猪肝干挑可谓面馆里的招牌，爆鱼肉质紧致，猪肝更胜一筹，片得薄、炒得嫩、入口近乎滑，满满一份浇头，是猪肝与爆鱼的和谐双重奏。
一口面条，一口猪肝，劳累的打工人，终于也能实现猪肝自由！
干挑面出彩，他们家的河虾汤面也不赖~
新鲜的河虾和手工面烧在一起，简直是鲜上加鲜，新鲜食材的加持，让汤底变得浓郁且鲜美，让整份面条散发出独一无二的诱人魅力。洒上酸辣，吸附汤汁精华的汤面，大口大口嗦入嘴中才够味~一碗面往往是简单的，能直击人内心温柔的地方。它让思念有处可依，让疲劳的一天变得轻松一点。
走进爱的那家面馆，劲道的面条和现炒的浇头猛吸溜一口，身后是满屋的热气腾腾、笑语喧喧四季味道尽在烟火家常~
（萝卜青菜各有所爱，本文仅代表小编个人观点）
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