无论你是初来乍到
亦或是土生土长
都没有关系
看不尽的德清
吃不尽的美食！
从A到Z
一个人，一座城
一个字母，一段好“食”光！
A阿扁粉丝煲
武康镇河滨街58号
阿扁粉丝煲，十几年的老牌子了，他家的东西都舍得给料，量足，味道好，够吃得饱饱的了！
B鳊鱼
下渚湖防风饭店
要说最地道的德清传统菜，红烧三角鳊鱼是绝对少不了的。冒着葱香的红烧三角鳊鱼，油水足、味道鲜，让人有种大快朵颐的冲动。
C茶糕
新市镇银林小吃（文昌路）
如今茶糕早已不是新市人专属的早餐了，盛名远扬，远至国外。跟风新冒出来的茶糕店虽然很多，但是只有老字号茶糕店的手艺才是最让人认可的。
D大火烧
当年县城城关长桥堍张锁贵的“大火烧”可是出了名的。火烧饼里裹着鸡蛋、咸肉、豆干等馅料，松酥层多，传统的“大火烧”类似苏式月饼，比烧饼还大，中间掰开酥脆香浓。遗憾的是，如今德清的大街小巷已几乎见不到这么传统的“大火烧”了。
E二胖羊肉大全
武康镇石北巷48-51号、私营城温州街号
羊肉不腻不膻，香嫩可口。撒上孜然粉和鲜辣粉后，香味独特，一定要趁热吃！羊肉肥瘦相间，图的就是一个香！再配上一瓶啤酒，啧！爽！
F饭团
酱油色，这应该是德清特色了吧，“zi米饭”其实是在米中拌入酱油，少许猪油烧成的，糯糯的口感配上松脆的油条，少许花生和咸菜，再加一个荷包蛋和香肠简直是完美！
G干挑面
最简单也最美味！德清人一天就是从一碗干挑面开始的，一碗面加一个半生的荷包蛋，配上一小勺咸菜，就着猪油香，欲罢不能。
H烘豆茶
德清的大部分地区，几乎家家户户都有烘豆茶，且把烘豆茶作为招待亲友及婚礼宴席的首选茶饮。客来可随时取出冲泡，平时既可以当作粥菜，佐酒，小孩子抓一把放进口袋，还是美味的零食。
Iice-cream
冰淇淋是被本小编拉来凑数的啦！但讲真多少吃货能够抗拒它的诱惑？！夏天的时候买上一杯，不管多大的火，多热的暑也能给你瞬间消下去！夏天就是这样才合适！
J姜阿姨烧饼
姜阿姨烧饼这招牌可是妥妥滴，老板的手艺可谓是无人能超越！新鲜出炉的烧饼，咬一口，一个字，脆！在武康、乾元有多家分店，德清烧饼界的连锁品牌。
K烤鱼
武康镇营盘小区富民巷83号
重庆刘记烤鱼是一家老店了，牌友们啊最喜欢搓完麻将到这里吃吃烤鱼，唠唠嗑了。鱼肉非常有嚼劲，爱吃烤鱼的千万不能放过啊！
L洛舍鱼圆
鱼圆是德清的传统美食，而洛舍鱼圆称得上是德清鱼圆中的金字招牌、洛舍小吃界的“当家花旦”。洛舍鱼圆轻咬一口，包裹住的鱼香瞬间在唇齿间散开，鲜嫩可口。
M梅花糕
梅花糕现在很少看到了，犹记得上面的“雪顶”很糯，里面的豆沙很细，熔化后白砂糖的焦香，再加上五颜六色的点缀，那有点韧劲儿的外壳包裹中的赤豆沙（或果酱），软绵的口感，浓缩的甜香味，热乎乎的夹馅愉悦口中所有待放的味蕾。
N年猪饭
“年猪饭”是德清西部山区民俗文化的独特体现形式，每到岁末，各山村都会举行祭祀仪式，表演民俗节目，并用村民自家养的草猪肉做一桌丰盛的年猪饭，款待归家的游子和远道而来的朋友。吃年猪饭也是一件祝福家庭团团圆圆、生活幸福美满的大事。
O藕
桂花糯米藕是一道地道的德清甜品，对于喜欢甜食的人来说，在冬季里吃上几片热乎乎、甜滋滋粘糯香醇的糯米藕，都是一份莫大的满足。
P枇杷
枇杷当然属雷甸杨墩枇杷最好吃啦，对于枇杷的美味德清人向来是无法抗拒的，马上又是一年枇杷熟了，吃货们可以摩拳擦掌准备起来了。
Q清明圆子
以前清明节到来之际，家家户户都会做清明圆子。碧青油绿，糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，从色彩到口感都透着一股春天的气味。
R肉饼
洛舍肉饼把鲜肉剁成肉末加大蒜末等佐料，也可加个鸡蛋打匀了拌进去，做成圆饼状放在油锅内煎炸成焦黄色便成，肉饼鲜香松软，据说一口酒一口肉饼子是绝配哦。
S烧卖
乾元镇直街总工会旁
烧麦也是德清人喜爱的小吃之一，乾元直街上总工会旁的“裕隆小吃”，号称城关老字号，特别是刚起笼的烧卖，那味道是没得说。每到节假日总是座无虚席。
T汤包
咬一小口皮，薄如蝉翼。嘬一口汤，鲜得来没话说。再蘸一点醋，这味道对了，这就是德清人对待汤包的方式。
W温州牛肉羹
武康镇康民路1号
瘦肉丸，加点紫菜、香菜，肉很滑口感超好，汤加点醋有点酸，开胃又解腻。
X洗沙羊尾
“洗沙羊尾”可算是本土甜品了，用豆沙、猪板油、鸡蛋清、糯米粉等制成的此道甜点，因外形酷似湖羊尾巴，故名“细沙羊尾”，其色泽金黄，体形丰腴，脆中带软，郁香鲜甜。若干年前，这可是德清人民逢年过节、招待宾客、操办酒席中必不可少的一道甜食啊！
Y鸭馄饨
乾元镇西门头
用传统的方式小火慢炖的老鸭高汤，以及笋干的咸香，再加上鲜美的菜肉大馄饨，可不是鲜上加鲜嘛，喝一口汤吃一口馄饨，忽忽，不说了，小编已经流口水了！
Z早园笋
德清早园笋，以二都早园笋最佳。早园笋颜色呈黄紫且带油光，笋肉厚实，白嫩鲜美，清香爽口而享有盛名。具有香、甜、松、脆之特色。不管怎么吃都是美味。
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编辑：庞江宏
主编：陈炜
德清
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