德清县局三措并举成功保障“两会”餐饮安全
1月17日至20日，德清县人大第十五届第五次会议和政协第八届委员会第五次会议（以下简称“两会”）陆续召开，为做好两会期间的餐饮安全保障工作，德清县局高度重视，三措并举成功保障两会期间的餐饮安全。
一是建立工作机制县局制定了餐饮安全保障方案，成立保障工作领导小组，整合餐饮科和武康分局监管力量形成监管合力，成立“两会”期间餐饮服务食品安全保障现场督查工作组，明确工作职责。“两会”前期认真做好接待单位的排查工作，与两家接待单位分别签订了《餐饮安全承诺书》，明确餐饮单位食品安全第一责任人的责任意识。
二是落实全程监督“两会”期间，两组监管力量分别进驻接待单位实行全程监管，查验原料的索证索票记录、对照申报菜谱核对留样样品，逐项检查员工晨检、餐饮具消毒、蔬菜农药残留测试等记录内容，同时通过签收《监督意见书》督促餐饮单位严格落实餐饮安全相关要求，并做到每餐次均记录《德清县重大活动餐饮服务食品安全保障现场监督记录台账》，确保两会参加人员食品安全。
三是做好应急处置严格按照《德清县重大食品安全事故应急预案》，切实做好两会期间餐饮安全突发事故的应对准备工作，对于重大食品安全事故做到防患于未然。两会期间，县局共出动执法人员40人次，审核菜单18份，未发生一起食品安全事故，较为圆满完成了两会餐饮食品安全保障任务。
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