每天做饭要花很多时间
今天小编教你几个小妙招
省时又省力
做饭变轻松
鸡蛋篇巧剥鸡蛋壳
把煮熟的鸡蛋泡水后拿出来，放进保鲜盒，盖上保鲜盒的盖子。
双手拿着保鲜盒使劲摇晃，使蛋壳和蛋白分离，十秒后鸡蛋壳就能轻松剥下来了。
这个方法用来剥小小的鹌鹑蛋也很方便，特别省时间！没有保鲜盒，用两个碗替代也可以哒。
判断鸡蛋的熟度
图片中是鸡蛋煮2分钟、4分钟、6分钟、8分钟时的状态，按照这个时间煮鸡蛋，想吃糖心蛋就不用担心控制不好时间了。
判断鸡蛋新鲜度
在杯子里倒入大半杯水，把鸡蛋放进去，沉底的鸡蛋是新鲜的，浮上水面的鸡蛋是坏的，不能食用。
煎出好看的鸡蛋
在锅底放上一个好看的爱心环形，把鸡蛋打进去，过十几秒，鸡蛋定型了，把环形器具拿开，鸡蛋就能继续保持爱心形状了，孩子生日的时候煎一个这样的鸡蛋很有爱呢！
切菜篇巧切洋葱
洋葱的气味特别辣眼睛，切完一个常常被辣得泪流满面，小编教你几招。在电风扇旁边切洋葱，让风把洋葱的刺激性气味吹散。
边嚼口香糖边切可以分散注意力，让泪液不会集中在眼睛里，而是转移到口腔里，就不会流眼泪了。
切之前把剥好皮的洋葱在水里浸一下，把洋葱切两瓣后，再蘸一次水，让洋葱里的刺激物溶解在水里。
巧切小番茄
把小番茄平铺在保鲜盒盖子上，然后在上面放上另一个保鲜盒盖子，一只手压住盖子，另一手用刀横着从两个盖子中间划过去，就能把番茄整齐地切成两半了。
巧切辣椒
切辣椒容易辣手，用保鲜袋套住手，不让手直接碰到辣椒籽就好啦。
工具篇筷子去樱桃核
把樱桃倒放在瓶口，用筷子一插，樱桃核就掉出来了。
酒瓶擀面
没有擀面杖，用干净的酒瓶也能擀出又圆又平的面饼。
塑料瓶代替搅拌机
煎饼的面糊搅拌起来很费力，但是有了塑料瓶，连搅拌机都不需要，只用把材料装进干净的瓶子里，然后摇摇摇，里面的面粉、鸡蛋、牛奶、水什么的就能混合均匀了。
柠檬保鲜
柠檬片泡水只需要一两片，剩下的大半个柠檬怎么办呢？一根牙签就搞定。切柠檬时顶部那块不要扔掉，在切下需要的柠檬片后，用它盖住剩余部分，然后用牙签固定放进冰箱冷藏，可以大大延长保鲜时间。
自制猪肉脯
猪肉脯好吃美味，自己在家也可以做哦！准备一个带封条的保鲜袋，一根筷子，把瘦肉切成肉泥，装进保鲜袋里，均匀铺平，用筷子压出想要的大小。
然后用刀沿压痕划开，剥掉塑料袋，平整的一片片猪肉脯初步完工，放进锅煎炸一下享用美味吧！
这么多实用小妙招
快收藏起来吧
今天做饭就用一用！
转载来源：生活妙方
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