德清县农合联举办山伢儿早园笋扬中推介

为了进一步拓展德清早园笋销售市场，3月18日，借江苏省烹饪协会、扬中市人民政府举办扬中市“江鲜美食文化节”活动之机，县农合联组织相关人员赴扬中进行推介活动。

活动当天，进行了现场烹饪品尝、发放宣传资料等活动，吸引了余名市民驻足品尝咨询。

同时，对接当地酒店，由厨师烹饪了20余份油焖笋、腌肉蒸笋送给食客品尝，当即收到了近斤的早园笋订单。

早园笋：

“山伢儿”早园笋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、锌、铁等人体必需的成分。它不仅含有丰富的谷氨酸，还含有丰富的呈味核苷酸，且不因高温加热而遭破坏，烹调后更显其鲜美的滋味。《诗经》曰：其蔌维何？维笋及蒲。

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