大冬天去古镇转转最适合不过了，
有好吃的又有好玩的，文艺安静里透着小幸福。
今天抛开那些知名古镇，
专门介绍一处桃源感满满的千年古镇，
他是新市古镇，位于浙江德清县，
距离合肥只有3小时车程。
图/微博
余韵旅行新市位列江南七大古镇之内，两小时可逛完，
不仅有江南水乡的意韵，还有上榜央视的美食。
比起人头济济，商贸营营的西塘与乌镇，
更喜欢这里“阡陌交通，鸡犬相闻”的桃源之感。
1
温文尔雅的千年新市古镇古镇已有数千年历史，千百年来居民临河而建，
傍桥而市，浓浓的江南风情。
水巷和街巷是整个古镇系统的骨架，
镇区内明清建筑鳞次栉比，家家临水户户通舟。
因为小镇知名度不高，以三三两两的自驾客为主。
相比乌镇周庄，新市是一个生活着的小镇，
没有景点的喧嚣和商业气氛。
沿街临水的店铺并不是特意为游人而设，
在这里游人是点缀，一切还是以居民为主。
图/微博
余韵旅行风格独特的走马楼，工艺精湛的砖雕门楼，
飞檐翘角的屋脊，到处充满着浓郁水乡古镇韵味。
倒映在波光粼粼的小溪上，
如低调的隐士一般，显得格外的安宁。
图/微博
余韵旅行小镇上的西河口是其中一处必到的地方，
西河口水街基本保持清末民初水乡老街的特色，
曾是电影《林家铺子》、《蚕花姑娘》的外景地。
图/微博
余韵旅行西河口水街这一带古建筑相对集中，保存得非常好，
西河口以外，由于历史的变迁，难觅历史的踪迹。
水街呈倒丫字布局，曾有36条弄，72座桥，
目前保存得比较完整的是11座，
而西河口水街现有三座桥比较有名，
分别是驾仙桥、会仙桥和望仙桥。
图/微博
余韵旅行水街上的古宅是新市一道古董级风景线，
这种老宅大都建于清代与民国，
居民与古宅便是这样古朴悠闲，
守着自己这份静谧怡然度日。
图/谈跳
古镇的另一处看点是觉海古寺一带，
那里有古寺、老桥、旧时商号当铺，
还有刘王庙、觉海古寺、古槐寺遗迹等，
另外古镇还有众多博物馆、展览馆等，
溜达上一圈丝毫不单调。
清明时节的新市更是万人空巷，
隆重的蚕花庙会，是新市一年一度的大事，
它起源于春秋战国西施为蚕农祈福，
寓意风调雨顺，民俗传统一直沿袭至今。
花轿大巡游、祛蚕祟、祭蚕神、轧蚕花…
这时在新市却能感受到另一番热闹意境。
而当夜幕降临，周遭陷入沉沉的夜色，
古镇在灯光的衬托下披上了一层妖娆的外衣，
家家亮起灯笼，隐隐约约的光洒下，
踏着青石板街道，万籁俱寂只闻风声和水声，
真想逛上一宿不眠不休。
2
无数食客到新市只为一碗羊肉吃羊肉是新市人的“古套路”了，
据说是南宋时候就留下的传统。
而新市的羊肉早也远近闻名，
不少食客更是不惜万里前来新市吃羊肉。
新市最具盛名的就是“张一品羊肉”，
一碗羊肉、一壶烫热的黄酒，
已经是德清人延续了几百年的美食传统，
如今已经成为新市人最爱的伴手礼。
它的制作也十分的讲究，
原料必选自一年生的湖羊，
非要成年的老姜、隔年的酱油、正宗红曲、
山东大枣以及胡椒、茴香、桂皮、饴糖等。
将羊肉放入大锅中用柴烧煮，
经过一整晚后，凌晨时候再加一次配料。
最后用炭火的余温焖上几个小时，
炖了一整晚的羊肉，
酥而不烂，肥而不腻，汤汁鲜美。
▲截自央视《生财有道》
而吃羊肉饮黄酒早已成为新市人的习惯了，
用优质糯米为原料，经过特殊酿制过程，
黄酒保持了香味浓郁，口感醇和，
在新市大口吃羊肉，小口饮黄酒，
简直就是一大乐事了。
另外当地人还爱去一家叫元松羊肉店
他开在犄角旮旯里里，店面不太考究
老式的镶了蓝边的白瓷碗、木筷、长条凳、八仙桌…
看似简陋，却另有一番风味。
3
新市古镇，好吃！好吃！在新市除了名声在外的羊肉，
还有很多美食隐匿在市井街头，
有些则藏在古镇河畔，
每一种都能填满满肚子的独家记忆。
▲图：paulxing
1新市茶糕
将新市茶糕说成“舌尖上的德清”一点都不过分
当地人的早餐总爱将茶糕就着油条和豆浆吃
茶糕采用糯米粉蒸制，中间嵌一团猪肉。
刚出锅的茶糕香气四溢，
咬一口，油润香糯，滋味悠长。
图/阿九_BlingBling
尽管茶糕店层出不穷，
而那些老字号茶糕店才最被人认可，
多家频道都曾报道采访。
三姑娘茶糕，是目前镇上做茶糕最久的店铺之一。
她家的茶糕肉馅有嚼劲，
卤水由优质肉皮熬制而成，十分香糯美味。
很多人来新市古镇，必带三姑娘茶糕，
有着名不虚传的美味。
镇上的真传茶糕，外皮香糯可口、不黏牙，
糯米糕里渗透着肉汁，香气四溢咬上一口。
馅，香而不腥，肥而不腻，
糕，弹而不粘，咬劲十足，
吃上一口，便会爱上这个味道了。
图/麦兜和麦片
2烧麦
就如茶糕一样，烧麦也是新市美食一大特色之一，
一笼一笼的烧麦，看得人也口水直流。
肉汁鲜嫩，咬上一口，
鲜美的肉汁便溢出，回味无穷。
图/一扇晴窗
最有名的莫过于坐落在西河口的“林氏烧麦”，
每年都有各种美食节目上门拍摄，
节假日店内更是座无虚席，
早晨供应烧麦与汤包，下午只有汤包。
自家手工擀的烧麦皮，
用绞碎的猪肉加冬笋做的烧麦馅，
十元六只烧麦，皮开肉绽的，
蘸点醋一口咬下去，肉汁“biu”地喷了出来！
地址/新市西河口号（古镇景区内）
图/阿九_BlingBling
3烧饼
新市的烧饼有点特别，烧饼里居然夹臭豆腐。
随处可见的烧饼铺子，氤氲着浓浓的烟火气。
将烤得脆脆的烧饼剪开一口，放进现炸的臭豆腐，
再淋一勺甜蜜酱，香脆啊喂！
▲图：阿九_BlingBlin
4粉丝煲
最热闹最好吃的店就是老字号“华光水饺店”，
距今已走过23年的光阴，
是新市人美食记忆里的一部分，
它家的卤蛋、卤鸡翅和牛肉都是一绝。
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