梁丽怡自小就喜欢下厨，小学三四年级的时候，妹妹暂住在她家，她就主动承担起了“小大人”的角色，面、番茄炒蛋等简餐她经常会做。每当看着妹妹高兴地吃着自己做的美食，她的心里就格外满足。
高中毕业后，她前往日本留学，一年不到恰逢日本核泄漏事故，她的留学地点就改到了美国，日本在她心目中最大的印象除了那次可怕的核事故，还有美味的日本料理，至今她时常会做日本料理与亲友一起享用。
“我很喜欢做出美食和大家一起分享的那个过程。”作为一名“资深吃货”，梁丽怡爱吃更爱学，在美留学四年，她不仅时常和同学们出去聚餐，吃遍美国的各种佳肴，还常常参加Potluck。
提到Potluck，可能很多人不明白这是什么，但只要看过美剧，就会有印象美剧荧幕中时常都会有分享美食的聚会。在中国，走亲访友会带上慰问品，在美国，聚会时大家带的却是一盘自己亲手烹制的菜肴。
正因为有这样的聚会，梁丽怡时常都会吃到各国的美食。印度咖喱饭、日本大阪烧、越南米粉、墨西哥牛肉卷、意大利面……各类的美食虽然均出自同学之手，但也别有风味。
在这个时候，梁丽怡也经常做中国菜，美味可口的小菜，色香味俱全的大菜经她烹制后，成为了Potluck上最受欢迎的菜肴。
回国后，她出入最多的不是菜场，就是超市。除了偶尔晒出自己的“一人食”之外，还经常约上三五好友，组织“周末食堂”、“每日一餐”，这样的聚会都是她和朋友间交流感情最好的方式。
美丽姑娘又是如何留住美食的呢？梁丽怡的舅舅是个摄影爱好者，为了将美食记录下来，她经常会请教舅舅如何更好地拍摄食物，慢慢地自己也成为了半个摄影达人。
“在自然光下拍摄出来的食物比较好看，光线是朝着一个方向的，光线也较为温和。”每次新做一种美食，梁丽怡都会用相机给它们留影，再分享到朋友圈、微博和网站上去。
在梁丽怡分享的照片中，记者发现她拍摄的大多美食照片都是俯拍，垂直的视角拍摄了美食的全貌，再搭配各类的餐具，加上一块餐巾，一个手摸，卖相精美诱人。
为了拍出好看的图片，梁丽怡可没少花心思。别的姑娘出去旅游带的大多是化妆品，梁丽怡带的虽同为易碎品，但却是各式各样的餐具。
日式的、欧式的，小到一把调羹，大至一口铁锅，每一件都匠心独具。对梁丽怡来说，这些餐具不仅仅是吃饭的工具，更是一种生活的情趣。那些散落在各地城市街角落里大大小小的精品店都曾留下过她的足迹。
在她的家中，仅仅是盘子就有数十种，价格也从几元到几百元不等，随着餐具的日益增多，梁丽怡对厨房动了心思，她笑称：“想把书房打造成放餐具的地方，就怕妈妈不同意。”
辣么，梁丽怡的梦想是什么呢？近两年，很多人开微店，售卖自己的美食，身边有朋友也劝说梁丽怡不妨对外销售。梁丽怡起初并不同意，她觉得仅仅是出于单纯的爱好，如果将它商业化了，那就会失去很多乐趣。
但慢慢的，随着免费帮助各类餐饮店拍摄食物美图，她发现有人来欣赏你的作品才是最快乐的事，顾客是检验食物最好的评委。
在朋友的鼓励下，她开设了微店出售手工巧克力、蛋糕等甜点。小试牛刀，却不料反响出乎意料，每当有节日，她的手工巧克力也总会成为抢手货。
“想把做饭当职业，以后我想成立一个工作室，让更多喜欢我美食的朋友，有机会品尝，批评指导。”对于工作室，她已经有初步的设想，她的美食之路已开始起航。
来源：德清新闻网
作者：李婷
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