这是一道湖州风味的甜菜。
据说只有湖州才有这道菜诶
想吃只这道菜,必须来湖州才能吃到最正宗的
细沙羊尾
这是一道湖州风味的甜菜。
而用豆沙、猪板油、鸡蛋清、糯米粉等制成的此菜
因外形酷似湖羊尾巴
故名“细沙羊尾”
湖州民间、菜馆置办筵席,少不了要备这一佳肴
尤以春、秋、冬三季食用为多,“羊尾”用“细沙”作馅,经炸制而成
老陈手工细沙羊尾,采用地道考究的手艺
经过6道传统工序让舌尖享受粒粒细沙带来的美味。
刚刚出锅的细沙羊尾
外形饱满,颜色艳丽,看到就有咬一口的欲望
第一口下去,脆脆的外皮下,包裹着甜甜的豆沙
直接甜到心里,让人忍不住去吃第二个
一个接一个更本停不下
美食所在地:私人手工室
美食推荐:★★★
如果你有需要够买正宗的『细沙羊尾』
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