知道你们大都是吃货，省去开场白，直接上演“舌尖上的德清”第1季！嘿嘿
新市茶糕是德清新市古镇的名点，以上等糯米粉、瘦肉、纯酱油、笋、韭芽、皮冻等精制而成，口感糯而不黏、猪肉咸香微带甜味，十分可口！
套用几句广告词：新市茶糕连续数十年销量领先，一年卖出几十万块，连起来可绕杭嘉湖8圈……不是每一块茶糕都叫新市茶糕，爱她，就带她去吃新市茶糕吧……新市茶糕，你值得拥有！
天气热起来了，自制一碗清凉汤爽一爽吧！将冰糖在开水中溶解成糖水后冷藏；糯米、绿豆分别蒸熟、放凉；碗中放入1～2颗蜜枣，2～3根冬瓜糖，些许红绿丝，加适量糯米饭和熟绿豆；最后加入冰糖水即大功告成。
我实在是想不出还有什么能比这碗清凉汤更能代表童年的味道了，长大多年以后，再一次尝到那一碗浸在冰水中的红丝绿丝与冬瓜糖，真的是感动得口水与眼泪齐飞啊！
洛舍肉饼看似做起来简单，要做得好吃却不容易。把鲜肉剁成肉末加大蒜末等作料，也可加个鸡蛋打匀了拌进去，做成圆饼状放在油锅内煎炸成焦黄色便成，肉饼鲜香松软，再蘸上点醋，真乃下酒佐餐之极品也！
小时候奶奶偶尔会做一顿肉饼，这对我而言便是大餐了。每次都舍不得多吃，一个肉饼便能下一碗饭，回想起那味道真是……
“细沙羊尾”可算是本土甜品了，用豆沙、猪板油、鸡蛋清、糯米粉等制成的此道甜点，因外形酷似湖羊尾巴，故名“细沙羊尾”，其色泽金黄，体形丰腴，脆中带软，郁香鲜甜。
可能现在德清的孩子大都没尝过这个吧？若干年前，这可是德清人民逢年过节、招待宾客、操办酒席中必不可少的一道甜食啊！忍不住来段仿舌尖体：老一辈的德清人认为，“细沙羊尾”是对一年辛苦的犒赏与感恩，家财万贯，日食不过三餐，一颗“细沙羊尾”，代表了一年的期盼！
逆鱼是德清名产，很多人分不清它和餐条鱼有何不同，最简单的区分法就是逆鱼“肚里有货”（满满的都是鱼籽啊）。将逆鱼洗净后，加入酱油、姜汁、料酒、香料腌制入味，下油锅炸至鱼香四溢，便可上桌。其味香鲜松脆，美哉！
还记得若干年前长桥河边，人手一口扳网捕鱼的盛况吗？黄梅天马上到了，吃货们可以行动起来了，据我所知，武康已经有饭店开始卖喽(别问我是哪家，没收广告费，打死我也不说，哈哈哈)
大火烧是德清著名的风味小吃，差点就申请非遗了！它以面粉为主，加入鲜肉馅、板油、豆腐干、鸡蛋、葱花及多种调味品，揉压成面团，推成饼形油煎加工而成，十分费时、费工、费料。成品色泽金黄油亮，松酥香脆，鲜美爽口，咬一下唇齿留香。
年轻的孩子可能不清楚这是什么了，80后以上年龄段的德清人应该都知道的吧！小时候在老城关街头买个大火烧，可是跟过年一样的欢喜，买回来要切成好几块一家人分着吃的。不夸张的说，作为一个德清人，没吃过大火烧的人生是不完整的啊、啊、啊……
我知道你们会问“羊肉面呢”、“洛舍鱼园呢”、“新市烧麦、汤包呢”，哈哈，我怕一次发的太多你们会消化不良的，还是留待下回分解吧！大家认为还有什么好吃的可以被列为德清美食呢，欢迎回复提供线索哦。
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